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淡水魚價格回落,蝦類價格持續偏高

時間:2019/3/19 12:52:35 閱讀170次
 

——江蘇凌家塘市場發展有限公司一周(2019.3.11-3.17)水產價格行情

    陽春三月,隨著天氣回暖,近期凌家塘市場水產品交易也漸漸活躍,上市品種豐富,吞吐速度加快。本周市場水產品綜合平均價24.81元公斤,價格較上周環比下降了8.5%,與去年同期相比,也有12%的下降;具體呈現以下特點:

    一是淡水魚吞吐量加快,價格回落。3月份過后,學校、企業均已正常運作,人口流動量也有所增加,市場淡水魚的需求量明顯加大,本周凌家塘四大家魚供應充足,價格在上周小幅上漲后,本周又處于回落狀態。本周凌家塘市場鳊魚綜合平均價10.5元每公斤,鯽魚12.08元每公斤、鰱魚11.98元每公斤,價格與上周同期相比,都有近10%的下降。

    二是蝦類供應偏緊,價格持續偏高。春暖花開,近期市場蝦類交易也開始活躍起來,但價格仍然相對較高。本周淡水青蝦綜合平均價114.63元每公斤,價格環比平穩,但要較去年同期高出近10元一公斤;基圍蝦68元每公斤,白蝦44元每公斤,價格環比也均有近10%的上揚。分析原因,主要是存塘量少,當前本省南美白對蝦、羅氏沼蝦還都還處于投苗期,而廣東、福建等地的冬棚基圍蝦數量也是越來少。當前雖然有小龍蝦補充市場,但由于今年溫度一直起不來,所以小龍蝦的開市價格也是一年比一年高,本周凌家塘6錢以上的優質小龍蝦,批發價都在120元每公斤左右,價格也是同比增長明顯。

    預計,由于近兩個月之內不會有大量蝦上市,而市場需求量仍然較大,因此,近期蝦類價格還將高位運行一段時間。

                                                       江蘇凌家塘市場信息中心:江紅霞
                                                              2019年3月17日

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